周母看着他出了门，拍拍围腰上不存在的灰尘，去灶房拿了菜刀开始剥竹笋，准备做笋子炒肉。

她拿起一棵大竹笋放在菜板上，左手压住竹笋尾部，右手拿起菜刀，将食指和中指紧贴着菜刀，从竹笋尾部一刀切到笋尖部位，再用力切断。

这时握刀的右手将刀往里笋心里撬入，左手压住将笋壳往外剥，右手同时用刀压住笋壳

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